21 september 2008

Köket tipsar...

En sats sockerkakssmet tippas ner i rund kakform med löstagbar botten... och ett par, tre skalade äpplen i tunna klyftor petas ner i smeten, lite här och var... Lite kanel pudras slutligen över hela härligheten - och så skjuts in i ugnen (175 grader, ca 35 minuter)!

Två äggvitor vispas till ett hårt och fast skum, och får sällskap av 1½ dl strösocker (vänd ner sockret försiktigt...). Den fluffiga marängsmeten får toppa den varma äpplekakan, som just har lämnat ugnen - och så skjuts tillbaka in i ugnen (175 grader, ca 20 minuter)!

Godaste äpplekakan avnjutes ljummen, tillsammans med härligt tjock vaniljsås...

(hann inte fotografera det underbara bakverket, kakan bara försvann...)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar